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21-06
先講兩個故事，根據(jù)審核發(fā)現(xiàn)改編而來，如有雷同，純屬巧合。 故事一： 某即食食品工廠的內(nèi)包裝車間里，我對陪同審核的品管經(jīng)理說，李經(jīng)理，這位員工戴了金耳釘，你看一下，他
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21-06
【2021車間】新建食品廠規(guī)劃 作者： 灬kyle丨無敵 所在行業(yè)：方便面 主要產(chǎn)品類型：干脆面、泡面等 公司規(guī)模：350人 1、車間布局規(guī)劃： 1.1區(qū)域劃分： a、清潔作業(yè)區(qū): 半成品供料區(qū)、
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21-06
一、企業(yè)性質(zhì)介紹 根據(jù)公司具體情況介紹 二、組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)的目的 企業(yè)的競爭，說到底還是人的競爭。任何一項質(zhì)量工作始于教育，終于教育。我們企業(yè)的食品安全工作甚至我們?nèi)珖?/p>
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21-06
食品生產(chǎn)企業(yè)的基本義務(wù)是生產(chǎn)安全的食品。保證食品安全，需要食品生產(chǎn)企業(yè)對食品生產(chǎn)過程提出控制要求，并有效實施，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從而保證食品安全。
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21-06
01 5S的演言 1. 5S 指的是日文SELRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、 SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養(yǎng)）這五個單詞。因為五個單詞都是以S開頭，所以統(tǒng)稱為5S。 2.5S的含義 整理：區(qū)
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21-05
供應(yīng)商管理的4大誤區(qū) 誤區(qū)一：無節(jié)制壓低采購單價 在制造業(yè)成本構(gòu)成中，原材料一般都占有很高的份額，企業(yè)高管對原材料成本予以關(guān)注，這本在情理之中。但是，管理者會不知不覺
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21-05
質(zhì)量管理六有 一、班組有要求 工廠里有99%以上的質(zhì)量問題都發(fā)生在車間班組里面。所以，工廠要針對這一問題，制定出自己班組質(zhì)量管理的目標(biāo)和要求。 二、管理有制度 工廠要有質(zhì)量
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21-05
凍干 果粉 沙棘凍干果粉主要以沙棘原果汁為原料，通過低溫真空冷凍干燥工藝制成，此項技術(shù)工藝避免了一般干燥方法在較高溫度下造成產(chǎn)品風(fēng)味改變和營養(yǎng)素不同程度損失的問題，
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21-05
食品廣告發(fā)布標(biāo)準(zhǔn) 一、《 食品安全法 》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的以及違反國家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營的食品禁止發(fā)布廣告。 二、不得在大眾傳播媒介或者公共場所發(fā)布聲稱全部或者部分替
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21-05
面對客戶投訴，食品企業(yè)應(yīng)該如何做 客戶投訴處理是食品企業(yè)在正常的生產(chǎn)經(jīng)營中必不可少的一個環(huán)節(jié)。因為工作做的再仔細都無法避免失誤，我們需要做的是對客戶投訴分析原因，提
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21-05
工廠生產(chǎn)管理必須要開好的三個會：班組早會、生產(chǎn)協(xié)調(diào)會、對單會。 1.班組早會 1.前日小結(jié) 對昨天本班組的生產(chǎn)情況、品質(zhì)狀況、效率情況，做一個回顧和總結(jié)；將昨天表現(xiàn)得好的員
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21-05
食品加工環(huán)境是影響食品安全的重要因素，此由，食品伙伴網(wǎng)內(nèi)部開展了食品加工區(qū)域空氣潔凈度的監(jiān)控指標(biāo)要求的研究與探討。 一、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中有關(guān)潔凈度的要求 目前，飲料和乳制
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21-05
【五一勞動節(jié)】致敬最美勞動者！ 瑙亮沙棘 五月是溫暖的季節(jié)，五月是青春的季節(jié)，五月是山花爛漫的季節(jié)。五月，也是最光榮的，勞動者的季節(jié)！ 在很多人熟悉或者不熟悉的各個角
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21-04
俗話說得好，不當(dāng)家不知柴米貴。以此延伸不經(jīng)營不知賺錢難，不辦企業(yè)不知有風(fēng)險。 車間主任是企業(yè)生產(chǎn)線的主要管理階層，是一個產(chǎn)品一條線一道工序的直接當(dāng)家人，怎樣使車間的
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21-04
序號 考核項目 考核內(nèi)容 考核標(biāo)準(zhǔn) 考核金額 考核力度 考核頻率 考評人 1 生產(chǎn)計劃 生產(chǎn)任務(wù)的執(zhí)行情況 1、按期保質(zhì)保量完成計劃生產(chǎn) 2、按時完成緊急的臨時生產(chǎn)任務(wù) 100 每發(fā)生一項
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21-04
一、分類 細菌屬于原核細胞型微生物。 最精確的方法為遺傳學(xué)分類方法。 最常用的是經(jīng)典傳統(tǒng)分類法： 按照細菌的親緣關(guān)系，界門綱目科屬種型株分類。 科： 由共同關(guān)系的屬組成，
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21-04
食品論壇有網(wǎng)友問操作性前提方案是什么？今日就GMP、PRP、OPRP、SSOP從定義、內(nèi)容等項目給大家做一個比較。 GMP 定義 GMP（Good Manufacturing Practice）良好操作規(guī)范是政府強制性的有關(guān)食品
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21-04
一個總目標(biāo) 保質(zhì)并保量（數(shù)量） 按期并合規(guī)（法規(guī)） 永遠向零缺陷靠近。 兩個重點 首件一定要做到，點檢到位問題少。 過程異常要重視，排除問題再制造。 三不政策 不接受不良品
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21-04
不符合項整改指南 一、目的 為便于認(rèn)證企業(yè)正確理解不符合項整改要求，特制定本指南，以指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范、有效、高效處理不符合項。 此文件作為認(rèn)證企業(yè)實施不符合項糾正措施、審
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21-04
清明節(jié)的起源 相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外。流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急
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