對車間的玻璃及易碎制品防護及玻璃碎片清掃進行規(guī)范，防止玻璃碎片、塑料碎片污染產(chǎn)品。

車間所有的玻璃制品及易碎物品。

3.1新車間在開工前，由生產(chǎn)部長對所有玻璃進行檢查，確認無破碎后，全部張貼保護膜并編序號。

3.2為所有的燈安裝防爆罩。

3.3將車間的鐘表及車間的溫度計均套上保護膜，并安裝在不易碰到的地方。

3.4每天開工前、加工過程中，由專人對燈的防爆罩、鐘表及車間溫度計的保護膜、門窗玻璃的保護膜狀況、玻璃制品及塑料筐和小白盒的狀況進行檢查，以防止或減少一旦發(fā)生玻璃制品塑料制品破損時對產(chǎn)品造成的安全影響。

3.5對于防爆罩、保護膜有破損、脫落，而玻璃制品無異常的，維修人員應(yīng)立即予以維修，并記錄在維修記錄上。

4.1生產(chǎn)線周圍玻璃制品破損的處理：

4.1.1當發(fā)現(xiàn)有玻璃制品破損現(xiàn)象后，生產(chǎn)線員工必須立即停止生產(chǎn)，涉及破碎現(xiàn)場的工人應(yīng)撤離。員工在離開之前，應(yīng)對鞋進行檢查以確保沒有玻璃粘在上面。

4.1.2同時生產(chǎn)線負責人立即通知生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管和維修人員到現(xiàn)場。受玻璃破碎影響的區(qū)域應(yīng)使用色帶進行隔離處理。

4.1.3由衛(wèi)生操作工使用刷子、笤帚、簸箕等專用工具對現(xiàn)場進行清理清掃，破碎玻璃及垃圾應(yīng)放入指定的有內(nèi)襯塑料袋的密封容器中。

4.1.3對于有可能被破碎玻璃污染的產(chǎn)品應(yīng)進行廢棄處理。

4.1.4所在區(qū)域的工作臺、器具、食品加工機械和地面均應(yīng)擦拭清洗干凈，并經(jīng)生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管確認后方可恢復(fù)使用。

4.1.5用來處理玻璃碎片的刷子、笤帚、簸箕等專用工具必須清洗處理，盛裝破碎玻璃的有內(nèi)襯塑料袋的容器密封后應(yīng)立刻移出車間。

4.1.6由衛(wèi)生操作工對本次玻璃碎片清掃的情況如實進行記錄，生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管對現(xiàn)場處理情況進行確認，并對玻璃碎片清掃記錄進行確認。

4.1.7經(jīng)生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管確認可以重新生產(chǎn)后，撤離的員工才能回到生產(chǎn)線上繼續(xù)生產(chǎn)加工。

4.1.8如果有人員受傷，受傷人員必須撤離生產(chǎn)線，到指定地點包扎，不能繼續(xù)生產(chǎn)。

4.2 公共區(qū)域門窗玻璃出現(xiàn)破碎時的處理：

4.2.1當公共區(qū)域門窗玻璃出現(xiàn)破碎時，公共區(qū)域負責人必須立即將該區(qū)域使用色帶隔離，并通知生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管和維修人員到現(xiàn)場；

4.2.2由衛(wèi)生操作工使用刷子、笤帚、簸箕等專用工具對現(xiàn)場進行清理清掃，破碎玻璃及垃圾應(yīng)放入指定的內(nèi)襯塑料袋的密封容器中。

4.2.3對于有可能被破碎玻璃污染的產(chǎn)品應(yīng)進行廢棄處理。

4.2.4受污染的公共區(qū)域應(yīng)擦拭清洗干凈，并經(jīng)生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管確認后方可恢復(fù)使用。

4.2.5用來處理玻璃碎片的刷子、笤帚、簸箕等專用工具必須清洗處理，盛裝破碎玻璃的內(nèi)襯塑料帶的容器密封后應(yīng)立刻移出車間。

4.2.6由維修人員對破碎的玻璃制品進行更換，加裝防爆膜，并仔細檢查安裝效果。

4.2.7由衛(wèi)生操作工對本次玻璃碎片清掃的情況如實進行記錄，生產(chǎn)部長、技術(shù)部主管對現(xiàn)場處理情況進行確認，并對玻璃碎片清掃記錄進行確認。

5.1當在工作中發(fā)現(xiàn)塑料筐或塑料盒發(fā)生破損時，要對破損部位進行復(fù)原，如吻合，將破損的筐或塑料盆清理出加工區(qū)。

5.2如破損處有殘缺，要停止工作，找到殘缺片，將碎片用密閉容器盛裝清理出加工區(qū)。