一、整理(SEIRI) 

 

 

 

定義：將混亂的狀態(tài)收拾成井然有序的狀態(tài)。

 

目的：

1、騰出空間，空間活用，增加作業(yè)面積；

2、物流暢通、防止誤用、誤送等；

3、塑造清爽的工作場(chǎng)所。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、自己的工作場(chǎng)所（范圍）全面檢查，包括看得到和看不到的；

2、制定“要”和“不要”的判別基準(zhǔn)；

3、將不要物品清除出工作場(chǎng)所，要有決心；

4、對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度，決定日常用量及放置位置；

5、制訂廢棄物處理方法；

6、每日自我檢查。

 

 

 

二、整頓(SEITON)

 

 

 

定義：通過前一步整理后，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)需要留下的物品進(jìn)行科學(xué)合理的布置和擺放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的規(guī)章、制度和最簡(jiǎn)捷的流程下完成作業(yè)。

 

目的：

1、使工作場(chǎng)所一目了然，創(chuàng)造整整齊齊的工作環(huán)境；

2、不用浪費(fèi)時(shí)間找東西，能在30秒內(nèi)找到要找的東西，并能立即使用。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、前一步驟整理的工作要落實(shí)；

2、流程布置，確定放置場(chǎng)所、明確數(shù)量；

（1）物品的放置場(chǎng)所原則上要100%設(shè)定；

（2）物品的保管要定點(diǎn)（放在哪里合適）、定容（用什么容器、顏色）、定量（規(guī)定合適數(shù)量）；

（3）生產(chǎn)線附近只能放真正需要的物品；

3、規(guī)定放置方法；

（1）易取，提高效率；

（2）不超出所規(guī)定的范圍；

（3）在放置方法上多下工夫；

4、劃線定位；

5、場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí)；

（1）放置場(chǎng)所和物品標(biāo)識(shí)原則上一一對(duì)應(yīng)；

（2）標(biāo)識(shí)方法全公司要統(tǒng)一。

 

 

 

三、清掃(SEIS0)

 

 

 

定義：清除工作場(chǎng)所內(nèi)的臟污，并防止污染的發(fā)生，將崗位保持在無垃圾、無灰塵、干凈整潔的狀態(tài)。清掃的對(duì)象：地板、墻壁、工作臺(tái)、工具架、工具柜等，機(jī)器、工具、測(cè)量用具等

 

目的：

1、消除臟污，保持工作場(chǎng)所干凈、亮麗的環(huán)境，使員工保持一個(gè)良好的工作情緒；

2、穩(wěn)定品質(zhì)，最終達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)零故障和零損耗。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、建立清掃責(zé)任區(qū)（工作區(qū)內(nèi)外）；

2、執(zhí)行例行掃除，清理臟污，形成責(zé)任與制度；

3、調(diào)查污染源，予以杜絕或隔離；

4、建立清掃基準(zhǔn)，作為規(guī)范。

 

 

 

四、清潔(SEIKETSU)

 

 

 

定義：將上面的3S（整理、整頓、清掃）實(shí)施的做法進(jìn)行到底，形成制度，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果。

 

目的：維持上面3S的成果，并顯現(xiàn)“異常”之所在。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、前面3S工作實(shí)施徹底；

2、定期檢查，實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行；

3、管理人員經(jīng)常帶頭巡查，以表重視。

 

 

 

五、素養(yǎng)(SHITSUKE)

 

 

 

定義：人人依規(guī)定行事，從心態(tài)上養(yǎng)成能隨時(shí)進(jìn)行8S管理的好習(xí)慣并堅(jiān)持下去。

 

目的：

1、提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)員工成為一個(gè)遵守規(guī)章制度，并具有良好工作素養(yǎng)習(xí)慣的人；

2、營(yíng)造團(tuán)體精神。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、培訓(xùn)共同遵守的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定；

2、新進(jìn)人員強(qiáng)化教育、實(shí)踐。

 

 

 

六、安全(SAFETY)

 

 

 

定義：清除安全隱患，保證工作現(xiàn)場(chǎng)員工人身安全及產(chǎn)品質(zhì)量安全，預(yù)防意外事故的發(fā)生。

 

目的：

1、規(guī)范操作、確保產(chǎn)品質(zhì)量、杜絕安全事故；

2、保障員工的人身安全，保證生產(chǎn)連續(xù)安全正常的進(jìn)行；

3、減少因安全事故而帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、制定正確作業(yè)流程，適時(shí)監(jiān)督指導(dǎo)；

2、對(duì)不合安全規(guī)定的因素及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除，所有設(shè)備都進(jìn)行清潔、檢修，能預(yù)先發(fā)現(xiàn)存在的問題，從而消除安全隱患；

3、在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)徹底推行安全活動(dòng)，使員工對(duì)于安全用電、確保通道暢通、遵守搬用物品的要點(diǎn)養(yǎng)成習(xí)慣，建立有規(guī)律的作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)；

4、員工正確使用保護(hù)器具，不違規(guī)作業(yè)。

 

 

 

七、節(jié)約(SAVING)

 

 

 

定義：對(duì)時(shí)間、空間、資源等方面合理利用，減少浪費(fèi)，降低成本，以發(fā)揮它們的最大效能，從而創(chuàng)造一個(gè)高效率的，物盡其用的工作場(chǎng)所。

 

目的：養(yǎng)成降低成本習(xí)慣，培養(yǎng)作業(yè)人員減少浪費(fèi)的意識(shí)。

 

實(shí)施要領(lǐng)：

1、以自己就是主人的心態(tài)對(duì)待企業(yè)的資源；

2、能用的東西盡可能利用；

3、切勿隨意丟棄，丟棄前要思考其剩余之使用價(jià)值；

4、減少動(dòng)作浪費(fèi)，提高作業(yè)效率；

5、加強(qiáng)時(shí)間管理意識(shí)。

 

 

 

八、學(xué)習(xí)（STUDYING）

 

 

 

定義：深入學(xué)習(xí)各項(xiàng)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，從實(shí)踐和書本中獲取知識(shí)，同時(shí)不斷地向同事及上級(jí)主管學(xué)習(xí)。

 

目的：

1、學(xué)習(xí)長(zhǎng)處，完善自我，提升自已綜合素質(zhì)；

2、讓員工能更好的發(fā)展，從而帶動(dòng)企業(yè)產(chǎn)生新的動(dòng)力去應(yīng)對(duì)未來可能存在的競(jìng)爭(zhēng)與變化。
 

來源：食品論壇網(wǎng)友分享

 

 

部分文章轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)或稿費(fèi)請(qǐng)聯(lián)系

業(yè)務(wù)合作請(qǐng)聯(lián)系 0350-8131791